เครื่องสไลซ์ผัก-เนื้อ เครื่องสับผสม หั่นเต๋า หั่นซอยขนาดใหญ่

สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหญ่ เจ้าของแฟรนไชส์ร้านอาหาร หรือเจ้าของโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ครัวกลาง คือสิ่งสำคัญที่คุณต้องให้ความสำคัญ เพราะครัวกลาง เปรียบเสมือนศูนย์กลางของแบรนด์ ช่วยรักษารสชาติและคุณภาพอาหารและผลิตภัณฑ์ของคุณให้เป็นไปตามมาตรฐานที่ตั้งไว้ ทำให้ลูกค้าพึงพอใจ และส่งผลดีต่อยอดขายโดยตรง แล้วเมื่อมีร้านอาหารหลายสาขา หรือต้องผลิตสินค้าจำนวนมากในทุก ๆ วัน จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบปริมาณมหาศาล การหั่นผัก การใช้เครื่องสับผัก เครื่องซอยผัก หรือเครื่องสไลด์ผัก สไลซ์เนื้อ หรือสับผสมด้วยแรงงานคนเพียงอย่างเดียวจึงไม่ตอบโจทย์อีกต่อไป

ดังนั้น หากคุณเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีจำนวนสาขาเยอะ หรือเป็นเจ้าของโรงงานผลิตอาหารแปรรูป การเปลี่ยนจากการใช้พนักงานหั่นผัก มาเป็นการใช้เครื่องสับผัก เครื่องสไลซ์ผัก-เนื้อ เครื่องสับผสม เครื่องหั่นเต๋า เครื่องซอยผัก รวมถึงเครื่องสไลด์ผัก แทนการทำด้วยมือ

ข้อดีของการใช้เครื่องหั่นเนื้อและเครื่องหั่นผักอุตสาหกรรม

• ช่วยประหยัดเวลา สามารถหั่นวัตถุดิบได้ปริมาณมากในเวลาอันรวดเร็ว
• ผักและเนื้อที่หั่นออกมา มีขนาดได้มาตรฐานตามต้องการ
• ช่วยลดจำนวนพนักงาน และลดต้นทุนวัตถุดิบจากการหั่นที่ไม่ได้มาตรฐาน
• ลดความเสี่ยงปัญหาพนักงานบาดเจ็บขณะทำงานได้เป็นอย่างดี
• มีให้เลือกใช้ครบทุกรูปแบบของการหั่น

ผู้ประกอบการร้านอาหารหรือเจ้าของโรงงานท่านใดที่กำลังมองหาเครื่องสับผัก เครื่องซอยผัก หรือเครื่องสไลด์ผัก เพื่อเพิ่มมาตรฐานในการเตรียมวัตถุดิบในครัวกลางและโรงงานของคุณ ที่ Asia Engineering Pac เราคือผู้ผลิต นำเข้า และจัดจำหน่ายเครื่องหั่นผักและเนื้ออย่างครบวงจร การันตีคุณภาพสินค้าด้วยประสบการณ์ยาวนานกว่า 40 ปี

วิธีเลือกเครื่องสับผักและเนื้อให้เหมาะกับธุรกิจ

การเลือกเครื่องสับผักที่เหมาะสมต้องพิจารณาหลายปัจจัยสำคัญ เพื่อให้ได้เครื่องจักรที่ตอบโจทย์การใช้งานจริงและคุ้มค่าการลงทุน

ปริมาณการผลิตของธุรกิจ

ปริมาณการใช้งานต่อวันเป็นตัวกำหนดขนาดเครื่องที่เหมาะสม ร้านอาหารขนาดเล็กที่ต้องการเครื่องซอยผักสำหรับวัตถุดิบ 20-50 กิโลกรัมต่อวัน จะแตกต่างจากโรงงานที่ต้องจัดการหลายร้อยกิโลกรัมต่อชั่วโมง การประเมินความต้องการอย่างถูกต้องจะช่วยเลือกเครื่องได้เหมาะสม

ประเภทวัตถุดิบที่ต้องการสับ

เครื่องสับผัก สไลด์ผักหรือซอยผัก ถือเป็นหัวใจสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและครัวเชิงพาณิชย์ ช่วยให้เตรียมวัตถุดิบได้อย่างรวดเร็วและมีมาตรฐาน โดยแต่ละเครื่องจักรถูกออกแบบโดยเฉพาะ เพื่อสร้างลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน โดยคุณสมบัติหลักของเครื่องจักรจะขึ้นอยู่ความต้องการของผลิตภัณฑ์

• ชิ้นงานละเอียด: เครื่องสับผัก หรือเครื่องสับละเอียด เหมาะสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเนื้อสัมผัสแบบละเอียด เช่น พริกแกง, น้ำจิ้ม, หรือสมูทตี้ โดยเครื่องสามารถปรับความละเอียดได้ตามต้องการ
• ชิ้นงานรูปทรงเฉพาะ: เครื่องสไลด์ผัก เครื่องซอยผัก บางประเภทมีใบมีดพิเศษที่สามารถสร้างรูปทรงที่แม่นยำและสม่ำเสมอได้ เช่น การหั่นเป็นแผ่นบาง, ลูกเต๋า, หรือแท่ง ไปจนถึงการซอยวัตถุดิบเป็นเส้นบางๆ ได้อย่างสม่ำเสมอ
• สับและผสมไปในตัว: เครื่องสับผักที่มีฟังก์ชันผสมถูกออกแบบมาเพื่อสับวัตถุดิบพร้อมกับผสมให้เข้ากันในขั้นตอนเดียว เหมาะกับการทำส่วนผสมที่ต้องการความสม่ำเสมอสูง เช่น ไส้กรอกหรือเนื้อบด

ความสะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา

เครื่องจักรที่ดีต้องออกแบบให้ถอดประกอบทำความสะอาดได้ง่าย ใช้วัสดุ Stainless Steel เกรดอาหาร ไม่มีการสะสมเชื้อโรค โดยตู้ไฟถูกออกแบบให้แยกออกจากตัวเครื่อง เพื่อป้องกันน้ำเข้าสู่ระบบเมื่อล้างทำความสะอาด

บริการหลังการขายและการรับประกัน

การเลือกผู้ผลิตที่มีบริการครบวงจรเป็นสิ่งสำคัญ Asia Engineering Pac มีทีมเทคนิคพร้อมให้บริการตั้งแต่การติดตั้ง อบรมการใช้งาน ซ่อมบำรุง จนถึงการจัดหาอะไหล่ รับประกันความต่อเนื่องในการดำเนินธุรกิจ

ตัวอย่างธุรกิจที่ใช้เครื่องสับผักและเนื้ออุตสาหกรรม

ธุรกิจอาหารแต่ละประเภทมีความต้องการใช้งานเครื่องสับผักที่แตกต่างกัน การเข้าใจลักษณะการใช้งานจะช่วยเลือกเครื่องได้ถูกต้อง

ครัวกลางร้านอาหาร

ร้านอาหารต้องการเครื่องสไลด์ผักเพื่อเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูต่างๆ เช่น การหั่นหัวหอม แครอท กะหล่ำปลี สำหรับสลัด ผัดไทย หรือแกง ความสม่ำเสมอของขนาดวัตถุดิบส่งผลต่อรสชาติและการนำเสนอ เครื่องขนาดกลางที่จัดการได้ 200-300 กิโลกรัมต่อชั่วโมงจึงเหมาะสม

โรงงานแปรรูปอาหาร

โรงงานผลิตอาหารแช่แข็งและอาหารกึ่งสำเร็จรูปต้องการเครื่องซอยผักขนาดใหญ่ที่รองรับการผลิตจำนวนมาก เครื่องจักรต้องทนทาน ทำงานต่อเนื่องได้หลายชั่วโมง มีระบบควบคุมที่แม่นยำเพื่อควบคุมคุณภาพ

ASIA ENGINEERING PAC

จำหน่ายเครื่องหั่นผักและเนื้ออุตสาหกรรมครบวงจร

เราคือบริษัทผลิตและนำเข้าเครื่องสไลซ์ผัก-เนื้อ เครื่องสับผสม หั่นเต๋า หั่นซอยขนาดใหญ่ มาตรฐานเทียบเท่ายุโรป ให้บริการแบบครบวงจร (Turnkey Service) ต้องการเครื่องจักรอุตสาหกรรม ทีมงานเราพร้อมให้คำปรึกษา